DAS MANGOLD, ein Teil der AVM gGmbH, ist ein innovatives Konzept, das Restaurant, Mensa, Event-Location und Ausbildungsstätte miteinander kombiniert.
Die AVM gGmbH ist eine gemeinnützige Einrichtung, die seit 1979 im Kreis Groß-Gerau Menschen dabei unterstützt, sich für den ersten Ausbildungs- und Arbeitsmarkt zu qualifizieren. In den fast 45 Jahren ihres Bestehens hat sich die AVM kontinuierlich weiterentwickelt und 2004 den gastronomischen Bereich eingeführt. Im MANGOLD bieten wir vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten in der Gastronomie an.
Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität, sowohl in der Auswahl unserer Zutaten als auch in der Gestaltung unseres Gebäudes. Bereits beim Bau haben wir großen Wert auf ökologische Aspekte gelegt und modernste Technik integriert, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis in einer besonderen Atmosphäre zu bieten.
Unsere Speisekarte vereint regionale und bekannte deutsche Gerichte, die mit frischen, regionalen Produkten zubereitet werden – handwerklich und mit viel Liebe zum Detail. Ob für den kleinen Hunger oder das ausgiebige Mahl, bei uns finden Sie Gerichte, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch den Gaumen erfreuen. Nachhaltigkeit spielt bei uns eine zentrale Rolle, und so sorgen wir dafür, dass alle Speisen mit Zutaten aus der Region zubereitet werden, die frisch und von höchster Qualität sind.
